Фермент Мейто (Пепсин) для изготовления сыра 1 г
33 ₴
Минимальный заказ — 10 шт.
Показать все оптовые ценыМинимальная сумма заказа на сайте — 1 000 ₴
- В наличии
- Только оптом
- Код: 1841
Фермент Мейто (Пепсин) для изготовления сыра 1 гВ наличии
33 ₴
+380 (68) 900-53-45
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Фермент "Мейто"
Описание:
Фермент «Мейто», является ферментов для свертывания молока.
Его используют для приготовления брынзы, сулугуни и других сортов сыра.
Не содержит ферментов животного происхождения, поскольку является продуктом, полученным из отрубей пшеницы.
Способ приготовления:
1.Приготовить раствор фермента. Для этого необходимо – растворить содержимое пакета в 250 мл воды.
2. Нагреть свежее домашнее не кипяченое молоко до температуры от 30 до 34 градусов
3. Добавить 250 мл раствора в 100 л молока или 25 мл раствора в 10 л молока
4. Дать настояться около 20 мин.
5. Процедить через марлю. Придать форму
2. Нагреть свежее домашнее не кипяченое молоко до температуры от 30 до 34 градусов
3. Добавить 250 мл раствора в 100 л молока или 25 мл раствора в 10 л молока
4. Дать настояться около 20 мин.
5. Процедить через марлю. Придать форму
Рекомендуемая доза «Мейто», для производства твердых сычужных сыров от 5 до 8 грамм на 1 000 кг перерабатываемой молокосмеси. В случае, если скорость сворачивания не важна, количество внесения «Мейто», можно гораздо уменьшить.
Неоспоримый плюс фермента «Мейто» - срок его годности 3 года и при этом он не утратит свой активности, что гораздо дольше, чем у ферментов животного происхождения. Хранить “Мейто”, нужно в плотно закрытой банке в сухом, прохладном месте (оптимальная температура хранения 6-8 С°,).
Упаковка:
Фермент расфасован в алюминиевые пакеты по 1 г чистого веса.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Meito Sangyo |
| Страна производитель | Япония |
Информация для заказа
- Цена: 33 ₴
- Минимальный заказ: 10 шт.